近年来,赤峰市敖汉旗贝子府镇围绕高效现代农业,大力发展食用菌产业,如万佳菌业、菇友菌业、容晖菌业等…随着工业园区的不断发展壮大和种植技术的不断成熟,小蘑菇已经绽放成“富贵花”,引领农民走上了一条新的致富之路。

在腌制过程中,滑菇变成了“小金菇”

友菇产业创办于2019年,占地105亩。目前,有51个食用菌种植大棚。

走进他们的种植棚,发现滑子菇菌棒的摆放方式与其他菌业不同,是由菌棒直接垒起菌棒墙,看起来很壮观。

蘑菇行业负责人从2016年开始接触食用菌行业,起初在外地发展。经过三年的摸索,他从门外汉变成了土生土长的专家。2019年,他带着成熟的种植技术和带动家乡经济发展的决心回到北子府,建立了可以实现“菇棒生产、食用菌栽培、产品深加工”一体化的食用菌基地。

食用菌种植大棚(刘摄。com)

“今年,我们培育了25万根菌棒。通常,我们会将采摘下来的滑菇腌制并晒干。根据商家的要求,今年大部分滑菇都被腌制出口。

”菇友菌业负责人介绍说。

咸滑菇的过程并不复杂,但是需要一个好的时间。

烫漂、清洗、冷却、盐渍、装袋……据了解,25万棒的滑子菇,预计年纯收入在45万元左右,目前主要销往河北、黑龙江、沈阳等地。

闯入“冷库”的小蘑菇出国。

走进万家菌业的食用菌种植棚,会看到架子上排列着一排排整齐的菌棒,一朵朵待采摘的“菇花”长势良好。经过现代化的设备和工人的精心护理,今年滑菇的质量非常好,工人们采摘蘑菇的积极性也更高了。

生产车间内,工人们正在对滑子菇进行分拣,分出等级,确保优质鲜菇供应市场,也可以实现利益最大化。

“紧盯市场,延伸产业链,深加工小蘑菇能创造更好的效益。

”这是万家菌业负责人一直以来坚持的发展理念。

食用菌的品种需要跟着市场走,培养的菌种要积极调整,满足市场需求。

以前主要种植香菇,这两年受到疫情的影响,香菇市场下滑,万家菌业积极调整种植菌种,改为种植滑子菇。

万家菌业旗下内蒙古塞恩吉亚生物科技有限公司成立于2020年。是食用菌深加工企业。园区占地65亩,投资3000多万元。拥有2200平方米的标准化车间、2000平方米和12000立方米的低温库、冷藏生产线和两套干燥设备。

“低温储藏库和冷冻生产线,让咱们种植的小蘑菇有机会漂洋过海看看外面的世界。

万家菌业负责人欣慰地说。

工棚里的工人正在采摘(来自的刘摄)

采摘下来的蘑菇经过挑选、清洗、冷冻、分拣、包装、申报检验后,最终被放进“冷库”的小蘑菇将通过集装箱销往德国、意大利、俄罗斯等国家。

据了解,万家菌业今年栽培滑子菇45万棒,平菇、香菇各10万棒。

最近进入采菇期,可以辐射带动周边100多户村民稳定就业。工人平均工资3500元左右,年人均收入可达4万元。

和万家菌业一样,容晖菌业也采用速冻的销售模式进行出口。今年,容晖菌业栽培滑菇30万株,年纯收入50多万元,主要销往京、豫等地,并出口等国。

工作人员挑选滑菇(来自的刘摄)

小蘑菇帮村民敲开“致富门”

“一个人不富,大家一起富。

”2022年,万家菌业有限公司采取与村民合作的富民发展方式,对有意向种植滑子菇的村民出售菌棒,可免费提供种植棚和技术指导,并以高于市场的价格回收滑子菇,以此帮助村民增加收入。

村民得知消息后,大多持观望态度,不敢贸然尝试。

当尹宝龙在得到这个消息后,马上与万家菌业负责人联系。

问他为什么第一时间买万家菌业的菇棒,尹宝龙说:“我知道小蘑菇能种得快,但是我没有地方,也没有技术。现在我终于有机会了,所以我要抓住这个机会。

2022年3月,尹宝龙与万家菌业签订协议,购买4万根菌棒。在万家菌业技术指导老师的悉心指导和自己的精心经营下,2022年6月,收获了第一茬滑菇。“虽然是第一年尝试,但目前看来效益不错。预计到年底,4万根菌棒的净收入可达12万元以上。

”尹宝龙笑着说。

尹宝龙展示新鲜滑菇(刘摄)

乡村振兴,产业发展是关键。

目前,贝子府镇食用菌总占地面积880亩,棚体总数415栋,净生产面积270.47亩。

下一步,贝子府镇将通过加强政策保障、优化结构布局、突出产品深加工等措施,带动更多农民增收致富,让小蘑菇发展乡村振兴“致富”。

 

作者 admin